もやしと豆腐のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは水から茹で、沸騰直前にザルにあげておく。
   
   豆腐は一口大に、
   にんにくは摩り下ろす。

2. 2

   鍋に水、鶏がらスープ、料理酒、にんにくを煮立て、味をみる。

3. 3

   （２）に豆腐を加え1分ほど火にかける
   （豆腐が温まればいいです）

4. 4

   火を止め（３）にもやしを加え、塩こしょうで味を調える。