おからジンジャークッキー レシピ・作り方

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おからたっぷりで、ヘルシーです!
みんながつくった数 1

材料(2人分)

おから
50g
薄力粉
50g
しょうがすりおろし
小さじ2
グレープシードオイル
大さじ1
豆乳
大さじ1
砂糖
10g

作り方

  1. 1
    材料全てをビニール袋に入れ、手でもむ。
  2. 2
    生地がしっとりしてきたらひとまとめにして、ビニール袋の中で暑さ5ミリくらいに伸ばす。
  3. 3
    ビニール袋を開き、好きな型で型抜きする。
  4. 4
    180℃に予熱したオーブンで、15〜20分焼く。

おいしくなるコツ

甘さ控えめです。甘めが好きな方はもう少し砂糖を足してもいいと思います。

きっかけ

おからを使って、ヘルシーなお菓子が作りたかったから。

公開日:2015/04/08

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