ポテトとアスパラのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき細切りに、アスパラは削ぎ切りにする。

2. 2

   じゃがいも、アスパラを下茹でしザルにあげておく。

3. 3

   卵をとき、塩・コショウをふっておく。

4. 4

   フライパンに強めの中火でオイルを熱し、卵を流しいれる。
   
   すぐにじゃがいも・アスパラを卵の上に並べる。

5. 5

   卵で具を包み込む。
   上半分が生でも気にしない。余熱で半熟になります。

6. 6

   皿に盛りケチャップをかける。