ノンオイル。ごぼうの和風カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはささがきにし、水にさらしておく。
   
   玉ねぎは薄切り、鶏肉は食べやすい大きさにカット。

2. 2

   こげつきにくい鍋で玉ねぎ、ごぼうを透き通るまで炒める。
   
   ごぼうから水分が出てきたら鶏肉を入れ、おおかた水分が飛ぶまで炒める。

3. 3

   水、お醤油をいれ5分ほど弱～中火でアクをとりながら煮込む。

4. 4

   くだいたカレールを混ぜ合わせ、弱火で3分ほど煮込めば完成です。