すきっと塩レモン使いのペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 たっぷりの湯でパスターを10分湯がく。ざるにあげオリーブオイル大さじ1を全体にまぶしておく。
- 2 レモンは，5ﾐﾘくらいの厚さに輪切りにして一個のﾚﾓﾝに対して塩大さじ1くらいでまぶしてつけておく。
- 3 ｷｬﾍﾞﾂは適当な大きさに切る，玉ねぎも櫛形に切る。にんにくは薄く縦に切る。唐辛子は輪切りにする。ウインナーは，縦に4等分する
- 4 フライパンにオリーブオイル大さじ1をいれ，中火でにんにくと唐辛子を炒める。香りがついたら一度取り除く。
- 5 4の油で3の材料を炒め野菜がいたまったら，パスターを合わせ軽く炒める。最後に，ﾚﾓﾝを千切りにして一枚と半分程度を入れ軽く炒める。
-
6
お皿にもり，飾り用のﾚﾓﾝ残り分を飾ってできあがり。
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- ペペロンチーノ100円以下の節約料理
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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