風邪予防にスペインカルソッツ料理 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アーモンドを包丁で，薄くきざむ。にんにくはすり下ろす。

2. 2

   パプリカ赤１／２を焼いて，皮を剥き，適当な大きさに切っておく。

3. 3

   １と２にとまと水煮とﾚﾓﾝ汁と塩少々をいれ，ミキサーにかける。

4. 4

   ねぎは，一番表の皮を剥き，よくあらって，半分にする。グリルで全体が焦げるまで焼く。

5. 5

   あつあつのねぎを３のロメスコソースをつけて頂く。このみで，セロリや肉などにつけてもおいしい。