むかごのゴマ味噌がらめ レシピ・作り方

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アマヌサ♪
父絶賛！ゴマたっぷりで甘めの味噌がご飯に合います！

材料（4人分）

むかご
200g
味噌
大匙1.5
砂糖
大匙3
みりん
大匙1
すりごま
大匙1と1／3
ごま
大匙1

作り方

  1. 1
    むかごをよく洗い、柔らかくなるまで茹でます。
    調味料とゴマを小鍋で混ぜながら火にかけ、とろっとしてきたらむかごを加え混ぜて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

実家でたくさんむかごがとれたので、父の好きな味噌がらめにしました。

公開日：2013/11/23
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カテゴリ
むかご
料理名
むかごのゴマ味噌がらめ

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