黒すりゴマと味ポンかつお生姜で厚揚げ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 厚揚げ（絹でも木綿でも）
- １枚
- 黒すりゴマ
- 大さじ１
- かつお節 フレッシュパック
- １パック
- ポン酢しょうゆ（味ポン）
- 大さじ２
- おろし生姜
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 厚揚げは、食べやすい大きさに切って、器にのせて、レンジで温める。２分くらい。
-
- 2
- 別の器に、黒すりゴマを入れ、おろし生姜、ポン酢しょうゆを混ぜる。
-
- 3
- 温めた厚揚げに、鰹節をのせる。
その上から、先ほどのポン酢のタレをかける。
出来上がり。
おいしくなるコツ
好みで、ポン酢しょうゆの量を加減して下さい。
きっかけ
近所のお豆腐屋さんの厚揚げがとてもおいしいので、よく買ってきて、かつお節と醤油で食べるのですが、醤油をポン酢しょうゆにしたらどうかと思い、考えました。
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