細切りスライサーが無ければ、ピーラーで薄切りにして重ね、なるべく細く包丁で切るとそうめんのように細く人参が切れますよ。
エアコンをかけて寝ていた子供が、朝食に「あったかい麺が食べたい」というので作りました。人参には粘膜を強くするカロテンが含まれているのでエアコン疲れした体にはぴったりです♪
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