鶏ササミと枝豆のシンプルしょうが焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おろし生姜と醤油を混ぜておく。
   そこに、ゆでてさやから取り出した枝豆を入れて用意しておく。

2. 2

   フライパンに油を多目にひき、ササミを焼く。
   蓋をして弱火～中火で３～４分くらい。焼き目が付いて、表面が全体的に白くなってるぐらい。

3. 3

   ササミを裏返して、反対側を焼く。
   少し火を強くして、焼き目が付くぐらいまで。

4. 4

   箸などでササミを押してみて、弾力が変わっていたら、OK。
   フライパンの余計な油をキッチンペーパーでふき取る。

5. 5

   生姜・醤油・枝豆を入れる。少しからめて、タレがひと煮立ちしたら、出来上がり。
   器に盛る。