タジン鍋で☆たらのアクアパッツァ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タジン鍋を熱し、バターとにんにくを入れて香りをだし、一旦火を止めて、たまねぎ、砂出ししたあさりをいれる。

2. 2

   たらをのせまわりにプチトマトを置いていき、ワインを回しかける。

3. 3

   フタをして中火で熱し、５分くらい。あさりがひらいてたらに火が通っていればＯＫ！

4. 4

   塩コショウ、ブラックペッパー、などで味を整えて、ドライバジルをふりかけてできあがり！！

5. 5

   具がちょっと残ってる時点でゴハンを投入。スープが少なくなってたらお水をたしてください。お好みでチーズをたしてもおいしいです。
   パスタで〆もいいですが、リゾットが好きです（＾－＾）