大根葉と厚揚げの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根葉は洗ってゆでて、120ｇくらい（指を参考に大体これくらい）を1～2ｃｍの幅に切る。

2. 2

   ゴマ油で豚肉を軽く炒めて、食べやすい大きさに切った厚揚げを入れる。
   
   調味料は材料を参考に目分量でいれちゃってＯＫ！
   
   中火で　ふたをして豚に火が通ったら味見。濃い甘辛味

3. 3

   大根葉を入れて、ふたをしてさらに5分。
   
   煮汁で味が薄くなっているので、ここでお好みの濃さに調節してね。
   
   ごま油を少し加えて、やさしくまぜる。

4. 4

   いったん冷ましてから、再びあたためて完成。
   
   厚揚げに味がしみて美味しいよ♪