材料（四人前人分）
- 手羽先
- 四個
- くこのみ
- 大さじ１
- ひじき、なくてもよし。
- 大さじ１
- 白菜
- 16分の１
- 塩、豆板醤、オイスターソース
- 小匙１
- 胡麻油
- 大さじ２
- なつめ
- 大さじ１
- 生姜、にんにく
- ひとかけ
- 酒
- ２カップ
- 水
- 500cc
作り方
-
- 1
-
- 胡麻油を熱し、にんにく、生姜を炒め香りがしたら手羽先イン！色が付いたら水、酒を入れて、くこ、なつめを入れて中火で煮込む。
-
- 2
-
- 煮たって来たら、白菜、ひじきを入れて再び10分ほど煮込む
-
- 3
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- 塩、豆板醤、オイスターソースを入れて完成！彩りに青のり入れてみたりして。。
おいしくなるコツ
薬膳沢山入れる。
きっかけ
白菜処分に。。。。。
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