材料（４人分）
- きゅうり
- ２００ｇ（２本）
- すこんぶ（酢昆布）
- ４０ｇ
- 塩
- 少々
作り方
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- 1
- きゅうりは塩をまぶし板ずりをして流水で洗ってから薄く輪切りにし、塩をふり10分ほどしてから手で水気をしぼる。
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- 2
- 酢昆布は適当な大きさに切る。
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- 3
- １、のきゅうりと２、の酢昆布をまぜて３０分程馴染ませる。
おいしくなるコツ
きゅうりはきちんと塩をふりよく水気を切って下さい。合わせ調味料を作らなくても、｢すこんぶ（酢昆布）｣と混ぜるだけで簡単に酢の物を作ることができます。お弁当や忙しい朝ご飯の一品にいかがでしょうか。
きっかけ
時間の無いときに昆布でパパっと一品！！