チョコスポンジケーキ２ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめのボールに卵白を入れ、砂糖の半分入れハンドミキサーで5分、残りの砂糖を加えさらに3分、しっかりしたメレンゲを作る。

2. 2

   １に卵黄を加え、ざっと混ぜる。ここへ、ふるった薄力粉を加え、さっくりヘラで切るように混ぜる。

3. 3

   牛乳をレンジ６００ｗで20秒あたためる。別容器にマーガリンと刻んでおいたチョコを入れ６００ｗ20秒加熱。一旦取り出し混ぜ、さらに10秒加熱し、溶かす。

4. 4

   ３のあとすぐ、オーブンを170度にセットする。

5. 5

   ３の牛乳を2の生地に加え、さっと合わせ、マーガリン入りチョコも加え混ぜ合わす。底にチョコが沈むので、ボールの底から混ぜ合わせるようにする。

6. 6

   ５を型に流し、170度で40分焼けば完成。