材料(4人分)
- キャベツ
- 葉4から5枚
- 玉ねぎ
- 2分の1個
- ミックスベジタブル
- 70g
- マヨネーズ
- 大さじ3
- ヨーグルト
- 80g
- はちみつ
- 大じさ1
- 黒コショウ
- 少々
- 塩
- 小さじ1
作り方
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- 1
- キャベツと玉ねぎをフードプロセッサーでみじん切りに。大きなボールにいれ、塩を振りもみこむ。
-
- 2
- 耐熱皿にミックスベジタブルを入れ、1000wレンジで1分加熱。
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- 3
- ボールにマヨネーズ、はちみつ、ヨーグルトを入れ練りあわせ、1の水分をぎゅっと絞って加え、2も加え、ざっと混ぜる。
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- 4
- 最後に、黒コショウを合わせて完成。
きっかけ
きゅうりがなかったので、ミックスベジタブルを使ってみた。
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