サンマのつみれ汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
サンマは，三枚おろしにして骨は取り除く。軽くたたいて，ミキサーに５，６分かけてミンチ状にする。
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2
卵２／３を１に混ぜる。臭みが気になるときは，生姜をすり下ろして入れる。スプーンでよくかき混ぜる。
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3
沸騰したお湯に，スプーンで２のミンチをいっぱいずつすくい，そっと落とす。
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4
ミンチがすべて浮き上がってきたら，醤油，斜めに切ったネギ，長四角に切った豆腐を入れて，味を調える。
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関連情報
- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- さんまのつみれ汁
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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3 件
つくったよレポート（3件）
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なお９６０５2016/01/17 13:44
初めてのサンマつみれ。
フワフワでとてもおいしかったです。 -
ファントムオペラ2015/11/14 22:39
初めてつみれ汁をつくってみましたが美味しくできました。
ごちそうさまでした。 -
リックミドリノインコ2012/10/02 22:00
美味しかったです～♪
これからの季節、温まるので良いですね～またリピします(^O^)
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