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シアトル土産でシアトル丼 レシピ・作り方

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トヨタカロ
シアトルの土産で、「パウチ入りスモークサーモン」をもらったけど、、、外国土産は、迷うことありますよね。これは、ツナ水煮缶のように扱うのがいいかも。

材料(1~2人分)

スモークサーモンの水煮(100g入り)
1パック
マヨネーズ
大さじ1半
ポン酢しょうゆ(ミツカン)
ご飯
適量
海苔
適量
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作り方

  1. 1
    パウチ入りで常温保存のものです。
  2. 2
    オレンジ色の脂がすごい。
    脂ののった鮭の水煮なので、水分と脂をしぼる。
  3. 3
    マヨネーズを混ぜ、味をみながらポン酢しょうゆを混ぜていく。
  4. 4
    ご飯を器に盛り、海苔を散りばめ、あえたものをのせる。

おいしくなるコツ

ポン酢しょうゆではなく、レモン汁としょうゆでも。

きっかけ

シアトルの土産に、スモークサーモン(パウチ入り)をもらった。よく見るスモークサーモンって生っぽい色と食感だけど、これは、完全に加熱したスモーク味の鮭水煮って感じ。そのまま食べると、水分と鮭脂が多くて、クセ強い。どうにかしようと考えた。

公開日:2012/05/07

関連情報

カテゴリ
その他のどんぶり
料理名
スモークサーモン丼

このレシピを作ったユーザ

トヨタカロ いつもお世話になってます。 夫が亡くなり、ひとり暮らしとなりました。 作っても、ひとりで食べる食卓が寂しくもあり。 続けて、実母も亡くなり、ひとりぼっちになり、料理をする気もおきなくて。 心が少し落ち着いてきたので、リハビリ兼ねて楽天レシピをまたはじめようと思いました。 皆さんのレシピを見て勉強したり、作ったり、食べるのも、楽しみながらやりたいです。 また、よろしくお願いします♡

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