リンゴとサツマイモのポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモは荒く切って、柔らかくなるまで煮る。よく冷ましてから、皮をむいてサツマイモをスプーンなどでつぶす。

2. 2

   リンゴはイチョウ切り。キュウリは輪切りにして、塩水にさらす。

3. 3

   ２の水気をよく切って１のサツマイモとマヨネーズで和える。クコの実(白ワインに浸しておく。)を一緒に混ぜても、散らしても良い。