簡単!!さつまいものタルト～ホットケーキミックス編 レシピ・作り方
- 約1時間
- 1,000円前後
★Candy pop Devil★
ホットケーキミックスが新感覚のタルト生地に変わります♪少ない材料でコストが抑えられ作り方も簡単です。途中経過画像は撮り忘れましたので後日アップします★
材料（3～4人分）
- タルト生地↓
- 砂糖 20g
- 全卵 2個
- バター 40g
- ホットケーキミックス 100g
- スイートポテト生地↓
- ★さつまいも 3～4個
- ★砂糖 40g
- ★卵黄 2個
- ★バター 40g
- ★生クリーム 40g
作り方
- 1 タルト生地を作ります。バターに砂糖を入れてすり混ぜます。
- 2 ほぐした全卵を少しずつ加えながら、よく練り合わせます。
- 3 最後にホットケーキミックスを加えて軽く練り、生地をひとつにまとめます。
- 4 ラップに包んで、冷蔵庫で1時間ほど休ませます。
- 5 冷蔵庫で休ませたタルト生地を練り返し、5mm厚にのばしタルト型に敷き込みます。
- 6 さつまいもは蒸すか、電子レンジで加熱して柔らかくします。
- 7 熱いうちに潰しボウルに入れ、砂糖、卵黄、バター、生クリームを加えてよく練ります。
- 8 タルト型にさつまいも生地を型一杯まで詰め、卵黄（分量外）をはけ塗りしてつや出しします。
- 9 180℃に熱したオーブンに入れて焼き色がつくまで30分程度焼きます。
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- カテゴリ
- タルト
- 料理名
- スイートポテトタルト
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