さつま芋タルトキャラメル レシピ・作り方
材料（６～８人分）
- ホットケーキミックス ２００ｇ
- マーガリン ８０ｇ
- 牛乳 大さじ２
- さつまいも ４００ｇ
- 砂糖 大さじ２～３
- キャラメル 1箱
- 牛乳 ５０ｃｃ
- 卵黄 1個
作り方
- 1 室温で柔らかくした、マーガリンとホットケーキミックス、牛乳を混ぜ合わし、ひとまとめの生地にして、型に押しつける（ラップを使うときれいに整うよ）
-
2
フォークで穴をあけ、180度オーブンで10分焼き、冷ましておく。
-
3
さつま芋を適当な大きさに切り圧力鍋で5分蒸し、熱いうちに皮をはぎ、フォークでつぶす。ここにキャラメルを入れて、キャラメルを溶かす。
- 4 牛乳も加え、練っていく。キャラメルの溶けが悪い時は、レンジで2分加熱して練っていく。砂糖も加える。
- 5 表面に卵黄を塗り、200度で20分焼けば完成。
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- カテゴリ
- タルト
- 料理名
- さつま芋タルト
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