香りのマッシュポテト レシピ・作り方

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まめこころ
マヨのポテサラも美味しいけれどこてこてのメインにはあっさりしたマッシュポテトも美味しいです(*'ー'*)

材料（４人分）

じゃがいも（男爵）
４個
春菊
適量
☆オリーブオイル
大さじ１
☆レモン汁
小さじ２
塩・こしょう
各少し

作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮をむいて　レンジで柔らかく加熱する
    （蒸したりゆでても）
  2. 2
    熱いうちに☆を加えてマッシュする
  3. 3
    粗熱がとれたら　優しく摘んだ春菊の葉先を加えそっと混ぜる
  4. 4
    味をみて塩・こしょうでととのえる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

春菊のかわりに　しその葉やセロリの葉っぱ　三つ葉をざくざくと刻んだものを加えても美味しいです

きっかけ

あっさりしたマッシュポテトをさらに爽やかに食べたくてヽ( ´ ▽ ` )ﾉ

公開日：2011/08/08
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関連情報

カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
ポテトサラダ じゃがいも あっさり 春菊
料理名
ポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

まめこころ 美味しいものを作ったり食べることが大好き　いつも美味しいもののことを考えていますヽ(´▽｀)/　お弁当のおかずにもなる簡単で美味しいレシピ作りにがんばります！ blog* petite maison http://ameblo.jp/siawasegohan-arigatou/

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