卵と若布のお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   具材を準備します。
   ・わかめは水で戻す
   ・卵は割って溶き卵にしておく
   ・えのきは適当に手でむしる

2. 2

   鍋で水を沸かし、えのきをサッと煮た後、材料■の調味料を加えます。その後若布を加え、溶き卵を上から満遍なく流し入れ蓋をして中火で2～3分煮ます。

3. 3

   火を止め、仕上げに炒りゴマをふって蓋をして1分待てば出来上がり！！！