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簡単!ヘルシー!めんつゆで絹さやの卵とじ レシピ・作り方

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コーヒー ブレイク
ちくわを鶏肉にすればメインのおかずにもなります♪今回はヘルシーにちくわにしました。

材料(2人分)

絹さや
150g
L2個
ちくわ
小2本
3倍濃縮めんつゆ
50cc
100cc
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作り方

  1. 1
    絹さやは筋を取り除きます。
  2. 2
    フライパンまたは鍋にめんつゆと水を入れて、ひと煮立ちさせます。
  3. 3
    輪切りしたちくわを入れます。
  4. 4
    絹さやを入れてひと煮立ちさせます。
  5. 5
    溶き卵を回しいれ、卵が半熟の状態で火を止めます。

おいしくなるコツ

新タマネギの季節なので、新タマネギをいれても美味しいです。

きっかけ

めんつゆで味付けすれば失敗しないので。

公開日:2011/05/09

関連情報

カテゴリ
その他の野菜卵とじ
関連キーワード
春野菜2011 簡単 ごはんに合う ヘルシー
料理名
絹さやの卵とじ

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