材料（４人分）
- 新ごぼう
- 3本
- 豚こまぎれ
- １５０ｇ
- めんつゆ2倍濃縮
- 大さじ３
- 砂糖
- 大さじ３
- ごま
- 大さじ１
- ゴマ油
- 大さじ１
- しょうがすりおろし
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- ごぼうはささがきにする。
-
- 2
- フライパンにゴマ油をいれ、ごぼう、豚こまを炒める。お肉の色が変わったら砂糖、めんつゆをいれさらに炒める。
-
- 3
- 最後に、ごまをふり、しょうがを入れ、さっと絡めてできあがり
おいしくなるコツ
火が強いと焦げやすいです、水分がすぐに蒸発しそうなときは水を加えて調整するとよいです
きっかけ
新ごぼうかってきたので
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