材料（1～2人分）
- オムレツの具（残り物）
- 75ｇ
- きざみニンニク
- 小さじ１/２
- テンメンジャン
- 小さじ１強
- 醤油
- 小さじ１/２
- 酒
- 大匙１/２
- みりん
- 小さじ１
- 水
- 100ｃｃ
作り方
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- 1
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- オムレツの具の残りを使います。オムレツの具は挽肉と玉ねぎを塩コショウ、コンソメで薄めの味付けです。
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- 2
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- 鍋にオムレツの具をいれます。
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- 3
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- テンメンジャン、醤油、酒、みりん、刻みニンニクをいれます。
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- 4
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- 軽く炒めテンメンジャンを馴染ませます。
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- 5
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- 水を入れて軽く煮ます。
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- 6
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- ポロポロとした状態ではなく少し水分（とろみ程度）を残す位まで煮詰めます。
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- 7
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- 出来あがりです！！
きっかけ
オムレツの具が残ったので少し手を加えて肉味噌にしてみました！！
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