油揚げとエノキのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを茹で始めます。

2. 2

   温めたフライパンにごま油を入れます

3. 3

   長さを半分にしたエノキにぱらっと塩をして強火で炒めます。

4. 4

   油抜きして半分にし1センチほどに切った油揚げを入れ軽く炒めます。

5. 5

   めんつゆと白だしをいれます。

6. 6

   水を入れます。

7. 7

   煮て油揚げに味をしみ込ませます。（パスタに絡ませる水分が残るくらまで煮詰めてください。）

8. 8

   茹であがったパスタを入れソースを絡めます。

9. 9

   出来あがり！！