Eat Green by 楽天ファーム - オーガニック野菜やフルーツを使ったレシピをご紹介
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こんがりブロッコリーのターメリック（うこん）炒め お酒のつまみに！管理栄養士の時短レシピ。ターメリックの美肌成分クルクミンに加え、ブロッコリーのビタミンCやカリウム、食物繊維などの美容にも役立つ組み合わせです。 冷凍ブロッコリー、にんにく（みじん切り）、赤唐辛子（輪切り）、オリーブ油、ターメリックパウダー、塩、黒こしょうつくったよ 3 -
カラーにんじんのくるみ白和え～農家レシピ オレンジ、紫、黄色、の3色カラフルなにんじんをたっぷり使った、色鮮やかでヘルシーな白和えです。 カラーにんじん（3種）、絹豆腐、くるみ、味噌、砂糖、生姜の搾り汁、ごま油つくったよ 3 -
離乳食【中期】冷凍小松菜しらすがゆ～管理栄養士 冷凍小松菜を使った管理栄養士の時短レシピ。葉物野菜はやや飲み込みづらいため、お粥に混ぜたり、とろみをつけたりするなどの工夫をすると食べやすいでしょう。 冷凍小松菜（葉のみ）、水、しらす、7倍がゆ※作り方は後述つくったよ 7 -
ハロウィン冷凍かぼちゃの豆乳グラタン～管理栄養士 パーティーメニューを時短でヘルシーに！冷凍のかぼちゃと温野菜ミックス、豆乳と米粉で作ります。野菜をハロウィン型で抜いて、ごまペーストで顔を描くと簡単です。 冷凍かぼちゃ、冷凍温野菜サラダ（ブロッコリーなど）、玉ねぎ、鶏もも肉、無塩バター、米粉、無調整豆乳、塩麹（なければコンソメ）、塩、こしょう、ピザ用チーズ、（飾り用）にんじん、大根、紅大根などつくったよ 9 -
ノンオイル！塩麴とみりんの腸活マリネ～管理栄養士 ダイエットの味方！発酵食品の塩麹、本みりんを使った腸にも嬉しいマリネサラダ。塩よりも塩麹で旨みアップ！本みりんを煮詰めると甘みに加えコクや味の奥行きもでます。 キャベツ、にんじん、きゅうり、黄パプリカ、塩、ミニトマト、【B】酢、【B】レモン果汁、【B】塩麹、【B】本みりんつくったよ 26 -
離乳食【中期】冷凍じゃがいもとトマトのそぼろ煮 冷凍じゃがいもを使った管理栄養士の時短レシピ。じゃがいもは自然なとろみがあるので、パサつきやすい鶏ささみや白身魚などとあわせても、赤ちゃんが食べやすくなります。 冷凍じゃがいも、鶏ささみ、トマト、湯冷まし（またはだし汁）つくったよ 4 -
離乳食【初期】冷凍じゃがいもペースト～管理栄養士 冷凍じゃがいもを使った管理栄養士の時短レシピ。離乳食【初期】はなめらかなペースト状にします。湯冷ましを加えて、ゴックンしやすい硬さにしましょう。 冷凍じゃがいも、水、湯冷ましつくったよ 3 -
大豆の肉なしキーマカレー！ビーガンOK～管理栄養士 大豆をひき肉に見立てたヘルシーなビーガンカレー！通常より脂質が少なく食物繊維が多いのでダイエットにもおすすめ！野菜たっぷりの管理栄養士メニューです。 大豆の水煮（または蒸し大豆）、ほうれん草、玉ねぎ、にんじん、油、本みりん、水、カレールウ（粉状）、ミニトマト、かぼちゃなど（トッピング）つくったよ 18 -
離乳食【中期】冷凍ほうれん草で作る豆腐あんかけ 冷凍ほうれん草を使った管理栄養士の時短レシピ。離乳食【中期】は極小のみじん切りに！葉物野菜はペラペラして飲み込みづらいため、細かさが上手に食べられるコツです。 冷凍ほうれん草、豆腐、だし汁、水溶き片栗粉 -
超低カロリー☆冷凍果実と寒天で九龍球～管理栄養士 6つで【5kcal】とダイエットの味方になる管理栄養士メニュー！香港生まれのゼリー九龍球（クーロンキュウ）を、ヘルシーな寒天と手軽な冷凍フルーツで作りました。 粉寒天、ラカントS、水、レモン汁、冷凍みかん、冷凍あまおう、冷凍ブルーベリー、冷凍バナナ、グリーンキウイフルーツつくったよ 4 -
栄養満点キーマカレー！半日分の野菜入り～管理栄養士 管理栄養士考案～野菜たっぷり半日分！たんぱく質も摂れる！簡単＆栄養満点キーマカレーです。 豚ひき肉、ほうれん草、玉ねぎ、にんじん、油、本みりん、水、カレールウ（粉状）、ミニトマト、ゆで卵や温泉卵などつくったよ 38 -
イチジクとぶどうのフルーツサラダ～管理栄養士考案 ビタミンCやビタミンKが摂れる美味しくて美肌にもよい栄養満点サラダを管理栄養士が考えました。 チャオレタス、ルッコラ、サラダ小松菜、赤パプリカ、モッツアレラチーズ、ぶどう、イチジク、フレンチドレッシング、ブラックペッパー（あれば）つくったよ 26 -
揚げイチジクのパフェ～農家レシピ あたたかい素揚げイチジクと冷たいアイスが絶妙の農家考案スイーツです。（PENTA FARM 大亀さんのレシピ） イチジク、ソフトクリーム（アイスでも可）、ワッフルボウル、揚げ油つくったよ 11 -
ヨーグルトでカロリー20％オフ！生搾りモンブラン ダイエット中でも、話題の生搾りモンブランが食べたい！管理栄養士がヨーグルトと冷凍いちごとブルーベリーを使って、ダイエットの味方レシピを考案しました。 ギリシャヨーグルト、生クリーム（乳脂肪45%以上）、冷凍いちご、冷凍ブルーベリー、グラニュー糖、白あん、いちご（生）、ブルーベリー（生）、ダックワース（タルト、スポンジでも可）つくったよ 11
