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卵はいろいろな使い方ができ、1年中使えるのでレパートリーを増やしておくといいですね。今回はそんな卵を主役にした献立をご紹介いたします。ボリュームのあるおかずもたくさんありますよ。節約したい時にもおすすめの食材ですね。
豆腐の代わりにふわふわの半熟卵を組み合わせた、マーボーたまごです。卵を入れることで色味も明るくなりますね。豆板醤や鷹の爪でお好みの辛さになるよう調整しましょう。副菜は小松菜とズッキーニのナムルにしましょう。さっと茹でて野菜を食感よく仕上げるといいですね。前日の余っているズッキーニも一緒に使える1品です。中華スープには、白菜、にんじん、豆腐が入っています。
フライパンで簡単に焼ける、ズッキーニとツナのオムレツです。前日使ったズッキーニが余っていたら、一緒に使えるのがうれしいですね。ツナを入れることで旨味が増し、お弁当にもおすすめの1品です。副菜はおつまみにもおすすめの、トマトとモッツァレラチーズとバジルのカプレーゼにしましょう。忙しい時でも簡単に作れるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。
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グルテンフリーの簡単ホロホロクッキー by 長野県須坂市
鮭のムニエル by 北海道別海町(べつかいちょう)
メロン子と孟宗筍の中華炒め by 山形県鶴岡市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
1位
ピーマン
2位
エビ
3位
さつまいも
4位
豆腐
5位
じゃがいも
6位
ホットケーキミックス
7位
いんげん
8位
スイカ
9位
薫
10位
親子丼