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今日は土用の丑の日ですね。定番のうなぎはおいしいですが、骨が食べづらい方や節約したい時はうなぎ以外の料理にするのもおすすめです。今回は土用の丑の日におすすめの献立をご紹介いたします。主菜の野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
節約したい時におすすめの、いわしの蒲焼きです。旬のいわしは安価で購入しやすく、下処理されている物を購入すると簡単に作りやすいですね。お使いのめんつゆにより、使う量は調整しましょう。副菜はおつまみにもおすすめの、もやしときゅうりのキムチ和えにしましょう。シャキシャキ食感を楽しめる1品ですね。もやしは加熱し過ぎないよう注意し、食感よく仕上げるといいですね。
ふわふわ卵がおいしい、うなぎの柳川風です。一口大に切ったうなぎをごぼうと一緒に煮ましょう。卵は2回に分けて加えるのがポイントです。お好みの半熟状になるよう仕上げるといいですね。副菜は色鮮やかできれいな、にんじんとピーマンのツナ炒めにしましょう。ツナを入れることで旨味が増し、ごはんによく合いますね。お弁当にもおすすめですよ。
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1位
新じゃがいも
2位
ヨーグルト
3位
胡麻醤油
4位
かぼちゃ 煮物
5位
大学芋
6位
カルビ
7位
米粉
8位
クリームシチュー
9位
圧力鍋
10位
しょうが焼き
