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1年中使いやすいじゃがいもは子どもが食べやすい野菜でもありますね。今回はそんなじゃがいもを主役にした献立をご紹介いたします。今の時期は新じゃがいもが出始める時期でもあるので新じゃがいもを使うのもおすすめです。
おつまみにおすすめの、いわしとじゃがいものアヒージョです。赤パプリカも入ることで色味が加わり、見た目がきれいに仕上がりますね。いわしは下処理されている物を購入すると簡単に作りやすいですよ。副菜は色合いが春らしくきれいな、酒蒸しアスパラベーコン巻きにしましょう。ベーコンの旨味でついつい食べたくなる1品ですね。お弁当やおつまみにもおすすめです。
野菜を細切りに合わせているのでさっと炒めるだけで簡単にできる、豚ひき肉とじゃがいも炒めです。細切りに合わせることで火の通りが早くなり、見た目もきれいに仕上がりますね。副菜はごま油香る、春菊とにんじん春雨の中華和えをどうぞ。スープはたんぱく質を補給できる、しめじとニラの中華卵スープにしましょう。しめじがない場合は、えのき等他のお好きなきのこでも代用できます。
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1位
七夕
2位
サニーレタス
3位
きゅうり
4位
なす
5位
ズッキーニ
6位
じゃがいも
7位
そうめん
8位
キャベツ
9位
ピーマン
10位
ナス
