やっぱり定番料理が食べたい！「肉じゃが」献立 6提案

「肉じゃが」献立のコツ

お袋の味である「肉じゃが」は、女性にとっても作ってもらって嬉しい定番おかずのひとつ。「実家の肉じゃがはどんな食材が入っていた？」会話も楽しみながらいただきましょう。煮物は冷める時に味が染み込みます。日曜は朝から肉じゃが作りをしてみてはいかがでしょうか。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

失敗しない！簡単肉じゃが☆

ポイント

こちらでは基本的な肉じゃがの作り方をご紹介しています！手順通りに作れば失敗の心配はありません！スナップエンドウは別添えにする方が、彩りがキレイに残ります。副菜にはあさりとレタスの炒め物を作りましょう。あさりは事前に砂抜きをしておくことで、作業がスムーズに進みます！炒め初めてからは、比較的短時間で完成するので、時間がかからず◎！汁物には冷凍保存しておいたなめこを使ってみそ汁を作ります。

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時間がないときでも！！

ポイント

煮物は一度冷ましたほうが味が染み込み美味しくなると言われますが、時間がないときでも味が染み込みやすくなる方法をご紹介します！簡単な方法なので本日から実践可能です☆ 副菜にはニラのおひたしを合わせましょう。めんつゆを使って味付けをするのでとっても楽チンです♪ 汁物には菜の花のみそ汁を。菜の花以外にも大根やキャベツなど具沢山のみそ汁です！

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

藤原朋未（ふじわらともみ）さん

管理栄養士。資格取得後は保育園栄養士として勤務し、給食管理、栄養相談などに携わる。現在は「食」のプロデュース・レシピ開発を手掛ける。(株）エミッシュに所属し『健康』『美容』『栄養価』などの切り口で管理栄養士ならではのレシピ提案・コラムの執筆を行う。食卓へ笑顔を届けるママの見方！毎日食べたい簡単レシピを得意とする。