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かぼちゃをメインにしたおかずは煮物以外にもいろいろありますよ。今回はそんなかぼちゃを主役にした献立をご紹介致します。甘味のあるかぼちゃは旨味や辛味などを組み合わせて、満足できるおかずにするといいですね。
揚げないので揚げ油の節約にもなる、かぼちゃのカレーコロッケです。ツナを入れているので旨味もあり、お弁当にもおすすめですよ。オーブントースターや魚焼きグリルで焼いて仕上げましょう。副菜はごはんにも合いおつまみにもおすすめの、キャベツとエリンギのにんにく炒めをどうぞ。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。さっと炒めて食感よく仕上げるといいですね。
この1品で3種類の野菜が入った、鶏むね肉とかぼちゃの中華味噌炒めです。いろいろな食材が入っていると栄養のバランスが取りやすいですね。豆板醤の量でお好みの辛さになるように調整してください。副菜はおつまみにもおすすめの、厚揚げと大根のピリ辛オイスターソース煮にしましょう。厚揚げを入れているので食べ応えがあり、たんぱく質補給できるのがうれしいですね。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
レタス
4位
トマト
5位
にんにく
6位
アワビ
7位
生クリーム
8位
きゅうり
9位
ハム
10位
豆腐 グラタン