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さっと作れる炒め物は忙しい時にも大活躍ですね。生でも食べられるセロリはさっと炒めると食感もよく、いろいろな食材と合わせて炒め物を楽しめますよ。今回はそんなセロリを主役にした献立をご紹介致します。主菜が炒め物なので、副菜は炒め物以外の調理法で作りましょう。
旨味が広がり食欲そそる、合い挽き肉のセロリ春雨炒めです。春雨に旨味が染み込んでいるのでごはんがすすみ、どんどん食べたくなる1品ですね。合い挽き肉がない場合は、他のひき肉でも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、もやしキャベツにんじんチンゲン菜のごまラー油和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめですね。
にんにくやしょうがの風味があり食欲そそる、豚バラとセロリ炒めです。セロリを加えたらさっと炒めることで、食感よく仕上がりますね。生のにんにくやしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜は彩りのきれいな、トマトアボカドわさびマヨ和えにしましょう。切って和えるだけで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。
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箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
ピーマン
5位
レモン汁
6位
酢
7位
トルコ
8位
簡単
9位
ねぎ
10位
カリカリ梅