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色鮮やかなパプリカは料理に入っていると彩りがよくなり大活躍。今回はそんなパプリカを主役にした献立をご紹介いたします。忙しい時でも簡単に作りやすい人気の炒め物がたくさんありますよ。主菜が炒め物なので、副菜は他の調理法にするといいですね。
キャベツと豚肉を使った節約にうれしい、キャベツと豚肉パプリカのにんにくしょうが炒めです。赤パプリカとピーマンを入れることで彩りがきれいに仕上がりますね。赤パプリカとピーマンを加えたらさっと炒めて色よく仕上げましょう。副菜はおつまみにもおすすめの、長芋のピリ辛中華煮をどうぞ。長芋がない場合は、じゃがいも等でも代用できます。スープはたんぱく質補給にもおすすめの、厚揚げと小松菜の中華スープにしましょう。
塩、こしょうのシンプルな味付けでできる、ズッキーニとパプリカと豚肉の塩炒めです。さっと炒めるだけで簡単にでき、お弁当やおつまみにもおすすめの1品ですね。豚肉はこま切れ肉でもおいしくできますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、オクラとコーンのかき揚げにしましょう。ついつい食べたくなる1品ですね。小松菜の味噌汁には、玉ねぎ、にんじん、ねぎが入っています。
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トマトとにらの豚しゃぶうどん by 西友レシピ部
月山筍のアヒージョ by 山形県鶴岡市
ホタテのレモンカルパッチョ by 北海道白糠町(しらぬかちょう)
ワッサーのカプレーゼ by 長野県須坂市
バウムクーヘンの塩バターフレンチトースト by 都城市ふるさと納税レシピ
【フレイル予防】なすときゅうりの中華和え by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
なす
2位
とうもろこし
3位
かぼちゃ
4位
トマト
5位
鶏むね肉
6位
浅漬け
7位
ほうれん草
8位
大葉
9位
レモン汁
10位
みょうが