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茹でたり焼くだけでも甘くておいしいとうもろこしですが、旬の時期だからこそメイン食材としておかずに使うのもおすすめです。今回はそんなとうもろこしを主役にした献立をご紹介いたします。揚げたり炒めたり、いろいろなおかずを楽しむことができますよ。
旬の野菜を組み合わせた、つるむらさきととうもろこし豚肉のオイスター炒めです。豚肉は切り落とし肉でできるので節約にもうれしいですね。つるむらさきがない場合は、お好きな葉物野菜でも代用できます。副菜は暑い日でもさっぱりと食べやすい、ハムと豆腐の中華ドレッシングサラダにしましょう。ハムや豆腐が入っているので、たんぱく質を補給できるのがうれしいですね。
えびやオイスターソースを使って旨味たっぷりの、キャベツと海老とうもろこしの中華炒めです。ごはんがすすみ、おつまみにもおすすめの1品ですね。えびは加熱し過ぎるとパサつくので1度取り出すのがポイントです。副菜は大根ときゅうりとにんじんの中華和えにしましょう。ごま油が香り食欲をそそる1品ですね。にらの中華スープには、もやしとわかめも入っています。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ