これで副菜に迷わない！「さわら」が主役の献立 6提案

「さわら」献立のコツ

さわらは塩焼きや洋風に味付けしたソテーなどいろいろな料理に使えますね。おいしいのですが、ボリュームが少なかったり、副菜にどんなおかずが合うのか迷うことはありませんか。今回はそんな時におすすめのさわらを主役にした献立をご紹介致します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

風味アップ！さわらとじゃがいもの爽やかレモンバターソテー

ポイント

レモンの爽やかな風味を楽しめる、さわらとじゃがいもの爽やかレモンバターソテーです。じゃがいもも一緒に入れているので食べ応えが増しますね。さわらはいつも和食にしている方にもおすすめの1品です。副菜は色鮮やかで見た目もきれいな、モッツァレラチーズのカラフルサラダにしましょう。モッツァレラチーズは小さいものを使うと切らずにそのまま使えますね。大きいものを使う場合は切って入れるといいですよ。

他のおすすめ献立

薄力粉をまぶして！さわらの塩焼き

ポイント

さわらに薄力粉をまぶして焼いた、さわらの塩焼きです。フライパンできつね色になるまで焼くと香ばしさが加わりますね。いつもと違う塩焼きが食べたい時にもおすすめですよ。副菜は人参も入って彩りのきれいな、かぶの葉と薄揚げの甘辛炒めにしましょう。お弁当にもおすすめの1品ですね。かぶの味噌汁には、さつまいもとほうれん草を入れています。かぶの葉が余っている場合は、ほうれん草の代わりに使ってもいいですね。