さわらを洋風に♪「さわらのムニエル」 6提案

「さわらのムニエル」献立のコツ

さわらを洋風に仕上げましょう。ムニエルは粉をまぶすので旨味が逃げにくく、バターの風味も合わさってとっても美味しいですよね！カレー味のものやソースを手作りするものなど幅広くご紹介しているので、お好みのムニエルを探してみて下さい♪

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

さわらで骨の健康維持を♪

ポイント

さわらにはビタミンDが含まれています。ビタミンDはカルシウムの吸収を促進する効果があるため、骨の健康維持に役立つと言われています！カルシウムを多く含むひじきやゴマ、干しエビなどと一緒に食べると効率よくカルシウムが体内に吸収されますよ。副菜にはごぼうの洋風きんぴらを作ります。ごぼうに含まれるイヌリンには血糖値を改善する働きがあると言われています。汁物にはトマトと卵のお味噌汁を。

他のおすすめ献立

さわらにはむくみを解消する成分が！

ポイント

さわらにはむくみを解消する成分であるカリウムが含まれています。カリウムは体内の余分なナトリウムを排出する役割をしており、むくみ解消に役立ちます。また筋肉の動きを良くしてくれる作用もあるので、スポーツをするお子さんにも大事な成分です。副菜にはアーモンドレタスサラダを。アーモンドはビタミンEがとても豊富で、美肌効果に期待ができます。くるみやカシューナッツなどのナッツを入れても良いですね！

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

藤原朋未（ふじわらともみ）さん

管理栄養士。資格取得後は保育園栄養士として勤務し、給食管理、栄養相談などに携わる。現在は「食」のプロデュース・レシピ開発を手掛ける。(株）エミッシュに所属し『健康』『美容』『栄養価』などの切り口で管理栄養士ならではのレシピ提案・コラムの執筆を行う。食卓へ笑顔を届けるママの見方！毎日食べたい簡単レシピを得意とする。

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