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旬のいわしは安価で購入しやすく、献立に取り入れておきたいですね。魚の下処理が苦手な方は三枚おろしなどに下処理されているいわしを購入すると、簡単に調理できますよ。今回はそんないわしを主役にした献立をご紹介いたします。
オーブントースターで簡単にできる、いわしのハーブパン粉焼きです。ハーブソルトとパン粉を混ぜ、いわしにまぶして焼きましょう。オリーブオイルをかけてから焼くことで焼き色がつきやすくなりますよ。お好きなハーブソルトを使ってお作りいただけます。副菜は色鮮やかな、アボガドとモッツァレラチーズとトマトのバジルサラダにしましょう。切って和えるだけで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。
フライパンで簡単にできる、いわしのマヨマスタード焼きです。下処理済みのいわしを購入し、下味をつけて焼くだけなので簡単にできますよ。いわしを洋風に味付けにしたい時におすすめの1品です。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、なすとズッキーニとベーコンの炒め物にしましょう。ベーコンの旨味があり、ついつい食べたくなる1品です。大根のコンソメスープには、にんじんとほうれん草も入っています。
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味付けホルモン焼きにもやしのトッピング by 長野県須坂市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
ピーマン
5位
レモン汁
6位
酢
7位
トルコ
8位
簡単
9位
ねぎ
10位
カリカリ梅