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ひき肉は、鶏ひき肉、豚ひき肉、牛ひき肉、合いびき肉といろいろな種類がありますね。野菜を組み合わせやすいので、いろいろな料理を楽しむことができますよ。今回はそんなひき肉を主役にした献立をご紹介いたします。
人気のハンバーグとカレーを組み合わせた、カレー煮込みハンバーグです。カレールウを使うと簡単にソースが作れますね。いつもと違うソースでハンバーグを楽しみたい時にもおすすめですよ。野菜も一緒に添えて盛り付けると、彩りのきれいな1品になりますね。副菜はズッキーニとにんじんのスローサラダにしましょう。千切りにしているので生野菜でも食べやすいですね。
ごはんにのせてもおいしい、ズッキーニとしめじのひき肉炒めです。鶏ひき肉、ズッキーニ、しめじのあっさりした食材の組み合わせですが、オイスターソースを加えることでコクや旨味が増し食欲をそそられますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、中華くらげときゅうりの和え物にしましょう。酢の量でお好みの酸味になるよう調整してください。スープは緑黄色野菜を使った、トマトと小松菜の中華スープにしましょう。
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簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
ピーマン
5位
レモン汁
6位
酢
7位
トルコ
8位
簡単
9位
ねぎ
10位
カリカリ梅