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鶏肉はもも肉、むね肉、ささみ等いろいろな種類があり、おいしい料理がたくさんあります。忙しい時は焼くだけで簡単に1品できるとうれしいですね。今回はそんな時におすすめの鶏肉を主役にした献立をご紹介いたします。お好きな部位でアレンジして作るのもおすすめです。
ジューシーで食欲そそる、鶏もも肉のにんにく醤油焼きです。ごはんがすすみ、おつまみにもおすすめの1品ですね。下味をつけたら魚焼きグリルで焼くだけで簡単にできますよ。魚焼きグリルがない場合は、オーブンやフライパンで焼くといいですね。副菜はにんじんも入って彩りのきれいな、オクラときゅうりの塩昆布和えにしましょう。前日使ったオクラが余っていたら一緒に使えますね。
ごはんによく合いお弁当にもおすすめの、鶏もも肉のしょうが焼きです。皮をカリッとしっかり焼くことで香ばしい風味が加わりますね。調味料を加えたら煮詰めてしっかり絡めるのがポイントです。副菜はオクラとかぼちゃのごま和えにしましょう。彩りがきれいでお弁当にもおすすめの1品です。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめですよ。
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トマトとにらの豚しゃぶうどん by 西友レシピ部
月山筍のアヒージョ by 山形県鶴岡市
ホタテのレモンカルパッチョ by 北海道白糠町(しらぬかちょう)
ワッサーのカプレーゼ by 長野県須坂市
バウムクーヘンの塩バターフレンチトースト by 都城市ふるさと納税レシピ
【フレイル予防】なすときゅうりの中華和え by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
なす
2位
とうもろこし
3位
かぼちゃ
4位
トマト
5位
鶏むね肉
6位
浅漬け
7位
ほうれん草
8位
大葉
9位
レモン汁
10位
みょうが