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1年中使える鶏肉ですが、暑い日はさっぱりと食べられる料理がいいですね。今回はさっぱりと食べやすい鶏肉料理を主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整するといいですね。
卵やブロッコリーも入ってボリューム満点の、鶏手羽元さっぱり煮です。しっかり味を染み込ませると、おつまみにもおすすめですよ。生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、とうもろこしの唐揚げにしましょう。とうもろこしの甘味が引き立つ1品ですね。なすの味噌汁には、玉ねぎとゴーヤも入っています。
生のトマトやレモン汁を使ってさっぱりとしたソースをかけていただく、鶏肉のソテーです。トマトの赤色で見た目も鮮やかできれいに仕上がりますね。副菜はカマンベールチーズとフルーツトマトのサラダをどうぞ。スープは具だくさんで食べ応えのある、レンズ豆と野菜のスープにしましょう。ベーコンやローリエが入っているので旨味があり、風味を楽しめる1品です。
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1位
持ち寄り
2位
おでんの残り汁
3位
ローストチキンの残り
4位
カニ酢
5位
つぼみ菜
6位
小松菜
7位
チカ
8位
コストコディナーロール
9位
大根
10位
キャベツ
