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パサつきやすい鶏むね肉も少し工夫をすれば食欲をそそる料理ができますよ。今回はおつまみにおすすめの鶏むね肉を主役にした主菜を使った献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。
鶏むね肉を塩麹に漬けて揚げた、鶏むね肉の塩麹唐揚げです。塩麹を使うことで鶏むね肉がやわらかくなり、旨味が増しますね。ついつい食べたくなる1品です。副菜はじゃがいもとピーマンのきんぴらにしましょう。にんじんも入って彩りのきれいな1品ですね。お弁当やおつまみにもおすすめですよ。炒め過ぎに注意し、野菜の食感よく仕上げるといいですね。
いつもの照り焼きに飽きた時におすすめの、鶏肉とねぎのオイスター照り焼きです。オイスターソースを加えるだけでいつもの照り焼きと味に変化をつけられますね。ごはんによく合い、おつまみにもおすすめ1品です。副菜はねばねば食感を楽しめる、長芋とオクラのおかかしょうが和えにしましょう。簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。
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1位
居酒屋メニュー
2位
ノンフライヤー
3位
持ち寄り
4位
ローストチキンの残り
5位
粒胡椒
6位
ふかし芋
7位
竹の子
8位
豚モツ ボイル
9位
炒り豆腐
10位
昼
