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人気の豚肉は部位によっていろいろな料理が楽しめますね。厚切り肉か薄切り肉かでも使い方もいろいろ楽しめます。今回はいろいろな豚肉を使った献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整してバランスを取りましょう。
れんこんの食感がアクセントになる、豚バラれんこんの甘辛炒めです。豚バラ肉の旨味が広がり、ごはんがすすみますね。仕上げに細ねぎを散らして風味を加えましょう。副菜はアボカドクリームチーズと豆腐のおかか和えにしましょう。豆腐とクリームチーズが入っているのでたんぱく質の補給にもなりますね。かつお節で旨味が増し、おつまみにもおすすめの1品です。
豚肉は塩麹に漬けて旨味が増した、豚こまと長芋のバタぽんソテーです。下味をつけておけばさっと炒めるだけで簡単にできますよ。じゃがいもやさつまいもではなく生のまま食べられる長芋を使うことで加熱時間の短縮にもなりますね。副菜はえのきと人参のごま和えにしましょう。えのきの食感がアクセントになりますよ。電子レンジで簡単にできるので、忙しい時でも作りやすいのがうれしいですね。
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秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
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コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
さつま芋 煮物
2位
大根
3位
豚肉
4位
ニラ
5位
そら豆
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
生クリーム
9位
朝食 炒め
10位
パーティ