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人気の豚肉は部位によっていろいろな料理が楽しめますね。厚切り肉か薄切り肉かでも使い方もいろいろ楽しめます。今回はいろいろな豚肉を使った献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整してバランスを取りましょう。
れんこんの食感がアクセントになる、豚バラれんこんの甘辛炒めです。豚バラ肉の旨味が広がり、ごはんがすすみますね。仕上げに細ねぎを散らして風味を加えましょう。副菜はアボカドクリームチーズと豆腐のおかか和えにしましょう。豆腐とクリームチーズが入っているのでたんぱく質の補給にもなりますね。かつお節で旨味が増し、おつまみにもおすすめの1品です。
豚肉は塩麹に漬けて旨味が増した、豚こまと長芋のバタぽんソテーです。下味をつけておけばさっと炒めるだけで簡単にできますよ。じゃがいもやさつまいもではなく生のまま食べられる長芋を使うことで加熱時間の短縮にもなりますね。副菜はえのきと人参のごま和えにしましょう。えのきの食感がアクセントになりますよ。電子レンジで簡単にできるので、忙しい時でも作りやすいのがうれしいですね。
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鮭のムニエル by 北海道別海町(べつかいちょう)
メロン子と孟宗筍の中華炒め by 山形県鶴岡市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
1位
ピーマン
2位
エビ
3位
さつまいも
4位
豆腐
5位
じゃがいも
6位
ホットケーキミックス
7位
いんげん
8位
スイカ
9位
薫
10位
親子丼