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豚肉は部位や切り方によっていろいろな料理を楽しめますが、節約したい時は豚こま切れ肉が使いやすいですね。今回はそんな豚こま切れ肉を主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
大葉の風味がアクセントになる、ゴーヤと豚肉のにんにく味噌炒めです。旬のゴーヤや大葉を組み合わせることで、季節感のある1品になりますね。黄色パプリカがない場合は、赤パプリカでも代用できます。副菜はツナを入れて旨味が増した、にんじんのポン酢和えにしましょう。ごはんがすすみ、おつまみにもおすすめの1品ですね。大根のすまし汁には、えのきとオクラも入っています。
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1位
大学芋
2位
ネギソース
3位
しょうが焼き
4位
作り置き 豚バラ
5位
キャベツ
6位
唐揚げ
7位
カレームニエル
8位
抹茶
9位
あさり
10位
さつまいもサラダ
