(7ページ目) 破竹のレシピ・作り方 総合情報
破竹のレシピ一覧 532品
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竹輪と破竹の甘味噌炒め 竹輪、破竹（下茹でしたもの）、＊＊＊、サラダ油、＊＊＊、★液味噌（料亭の味）、★三温糖、★料理酒 by ぷ〜みぃまま♪つくったよ 1 -
あごだしで キャベツと破竹と豆腐のお味噌汁 キャベツ、破竹（下茹でしたもの）、水、焼きあごだし、＊＊＊、豆腐、＊＊＊、液味噌（料亭の味） by ぷ〜みぃまま♪ -
破竹とウィンナー巻き 破竹、米の磨ぎ汁、ウィンナー、シューマイの皮、片栗粉、水、揚げ油、抹茶塩 by かんみさん9912
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はちく椎茸キャベツのマヨ味噌焼き キャベツ、灰汁抜きはちく、椎茸、マヨ、味噌、一味 by シフト6522 -
はちくとレタスのサラダ はちく、レタス、かいわれ、青じそドレッシング、絹さや by シフト6522 -
塩麹＆白だしで 破竹と新玉葱のおつゆ 破竹、新玉葱（薄切り）、水、＊＊＊、★塩麹、★白だし by ぷ〜みぃまま♪ -
破竹とシーサラダの卯の花 破竹、＊＊＊、生おから、＊＊＊、水、＊＊＊、シーサラダ（大まかに裂く）、＊＊＊、★三温糖、★白だし、★料理酒、＊＊＊、白すりごま by ぷ〜みぃまま♪ -
黒酢でさっぱり 破竹おから♪ ★生おから、★オオバコ、★水、○破竹の佃煮、↑レシピID：1750014746、○純玄米黒酢、○塩 by ぷ〜みぃまま♪つくったよ 1 -
米酢入り かぼちゃと破竹のお味噌汁♪ 南瓜、破竹（下茹でしたもの）、水、★和風かつおだし（顆粒）、★米酢、味噌 by ぷ〜みぃまま♪ -
はちく炒め はちく（ゆでたもの）、白葱、ニンニク、生姜、鷹の爪（小口切り）、ごま油、☆酒、☆みりん、☆白たまり、☆水、すりごま by irunon -
破竹の炊き込みご飯 お米、破竹のきんぴら、椎茸、鶏もも肉、水、＊料理酒、＊昆布茶 by pure0304 -
15分で！薄切り肉でカリッフワ～ケチャップ酢豚 豚肉切り落とし、肉下味～酒・醤油・おろし生姜、肉下味～片栗粉、ごま油、玉ねぎ・人参・カリフラワー、椎茸・ピーマン、水煮タケノコ(破竹など)、☆鶏ガラスープ顆粒、☆砂糖・醤油、☆酢、☆ケチャップ、☆水、片栗粉 by 星うさぎつくったよ 5 -
姫竹の煮物 破竹水煮、水、あご出し(顆粒)、砂糖、薄口醤油、味醂 by baｰba -
食欲増進♪鶏肉と野菜の味噌炒め☆ 鶏もも肉、茄子、ゆで筍（破竹）、パプリカ、にんにく、ごま油、片栗粉、味噌、砂糖、酒、茹でいんげん by さとママ3645つくったよ 1 -
キノコ･タケノコ バター炒め 破竹（茹で済、水煮筍でも）、キノコ（エリンギ、えのき、椎茸）、バター、醤油、塩、粗びきコショウ by １つ☆ -
春…うきうき♪ ハチくま キャラ弁 ご飯、カツオ節、チキンナゲット、海苔、パスタ（はちくま帽子）、マヨネーズ（接着用）、チーズ by アクア マリン -
おつまみに、たけのこ(はちく)の、しなちく風の煮物 たけのこ(はちく)、だしの素、ごま油、しょう油、さとう、みりん、料理酒 by まーまーまーさんつくったよ 2 -
はちくの土佐煮 筍（はちく）、★だし汁、★みりん、酒、★砂糖、★醤油、かつおぶし、米の研ぎ汁 by ISHIHO -
破竹餃子 豚ひき肉、★醤油、★砂糖、★片栗粉、★酒、★塩、★胡椒、★生姜チューブ、★ニンニクチューブ、キャベツ、破竹（茹でたもの）、ごま油、餃子の皮、熱湯 by ボンド子つくったよ 1 -
破竹とツナのニンニク炒め 破竹（茹でたもの）、ツナ、ニンニクチューブ、めんつゆ、オリーブ油、粗挽き胡椒 by ボンド子 -
破竹の煮物 破竹、○だし汁、○醤油、○味醂、○砂糖 by hirohyt102 -
大根はちくの煮物 大根、はちく、絹さや、カット高野豆腐、水、酒、砂糖、しょうゆ、めんつゆ by シフト6522 -
破竹とツナのマヨ和え黒ゴマピザトースト フランスパンピザ、茹でた破竹、ツナフレーク、マヨネーズ、黒ゴマ、塩 by ボンド子 -
破竹とさつま揚げのケチャップ炒めのせ油揚げピザ 油揚げ、ごま油、さつま揚げ、茹でた破竹、トマトケチャップ、塩、胡椒、細切りチーズ by ボンド子 -
はちくトマトのサラダ レタス、トマト、はちく、かいわれ、ごまドレッシング by シフト6522 -
破竹と金胡麻のおにぎり♪ 破竹の佃煮、↑レシピID：1750014746、★温かい白ご飯、★金胡麻、★マヨネーズ、★麺つゆ（3倍濃縮）、★塩 by ぷ〜みぃまま♪つくったよ 1 -
コクうま～♪たけのこ（破竹）と豚肉のオイマヨ炒め たけのこ（これは破竹）、豚肉（部位はお好みで：これはモモ）、マヨネーズ、塩・こしょう、★オイスターソース、★醤油、★みりん、★酒 by mama^^papaつくったよ 2 -
淡竹☆水煮 淡竹、水 by ブルーボリジつくったよ 2 -
破竹と菜の花の和風ペペロンチーノ スパゲティ、破竹、菜の花、ベーコン、ニンニク、唐辛子、だし醤油、塩、オリーブ油 by chima＠ -
筍・破竹の茹で方☆下茹＆保存 筍、米ぬか又は米のとぎ汁、塩 by chima＠つくったよ 29 -
メンマ 水煮の破竹、水、半練り中華調味料、酒、だし醤油、砂糖 by rausukun -
ゆず胡椒風味の古参竹入りチャプチェ 春雨、豚ひき肉、ピーマン、玉ねぎ、人参、水煮たけのこ(破竹、古参竹など)、ごま油、A醤油、A砂糖、酒、A鶏ガラスープ顆粒、Aゆず胡椒、水、ラー油 by 星うさぎつくったよ 1 -
■10分で..牛こま肉で青椒肉絲チンジャオロース 牛肉(焼肉用でも薄切り肉でもOK)、肉下味用～醤油、1肉下味用～片栗粉、ピーマン3個、茹でタケノコ(今回は破竹使用)、ごま油、タレ～オイスターソース・酒、タレ～醤油 by 星うさぎつくったよ 1 -
たけのこと里芋の煮物 はちくたけのこ、里芋、ししとう、水、白だし、醤油、酒、砂糖、みりん、塩 by yzyz228 -
モロッコ豆と人参と煮込み竹輪の煮物 モロッコ豆、人参、破竹、煮込み竹輪、鶏もも肉、水、顆粒出し、パルスイート、器口醤油、味醂 by wataばあば -
お酒がすすむ、白子と山菜の梅肉ソース 河豚の白子、わらび、はちく（たけのこ）、梅干し、味醂、出汁 by 酔いどれんぬ -
ラカントで若竹煮 破竹(茹でた物)、出し醤油、水、ラカント、味醂、乾燥ワカメ、木の芽 by wataばあば -
赤魚☆淡竹煮 赤魚、破竹、☆日本酒、☆出汁醤油又は醤油等、☆砂糖 by ブルーボリジ -
白だし入り☆ターメリック炊き込みご飯 白米、水、ターメリックパウダー、鶏モモ肉、破竹又は筍水煮、リーキ又は長葱、玉葱等、パプリカ、☆白だし又は麺つゆ、☆コンソメ by ブルーボリジ -
ベーグルと目玉焼き、タケノコの煮物の朝ごはん ベーグル、キャベツ、卵、オリーブ油、白だし、茹でた破竹、めんつゆ by ボンド子 -
糸こんにゃくの焼きそば風炒め 糸こんにゃく、豚こま肉、茹でた破竹、キャベツ、ピーマン、天かす、オリーブ油、焼きそばソース、ガーリックソルト、鰹節 by ボンド子 -
はちくわかめトマトのサラダ 水菜、トマト、はちく、わかめ、ごまドレッシング by シフト6522 -
練り天を使った煮物 練り天（今回は紫蘇入り天ぷら）、破竹（茹で済み）、人参、えのき、◎水、◎白だし、◎みりん、酒 by １つ☆ -
淡竹と魚肉ウインナーのニンニク醤油炒めバター風味♪ 淡竹(はちく)、魚肉ソーセージ、ニンニク醤油、バター by 姉さん_つくったよ 1 -
きし麺deタイのグリーンカレー☆ One、Dish、Asiaグリーンカレー、乾麺のきし麺（１人１００ｇ）、鳥もも肉、下処理済みの破竹、★水、★ナンプラー（薄口しょう油でも代用可能） by ピラルク姐 -
破竹チャーハン ごはん、卵、破竹（茹で、細ねぎ、生姜チューブ、ニンニクチューブ、オリーブ油、塩、胡椒、ラー油、醤油、刻み海苔、黒ごま by ボンド子 -
破竹と 生姜天の 煮物 あく抜きした破竹、生姜天、★水、★白だし by ほこ9574 -
破竹のアク抜き（米ぬかを使わない） 破竹、お米のとぎ汁 by 萌吉 -
破竹と 舞茸の チーズ蒸し あく抜きした破竹、舞茸、ピザ用チーズ、ポン酢 by ほこ9574 -
破竹のピリ辛メンマ 破竹、ニンニク（チューブ）、輪切り唐辛子、ごま油、★水、★鶏がらスープの素、★醤油、★料理酒、★みりん by 春菜食堂ϋ ♡
