はちくの土佐煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
たけのこの根本を切り落とし一口大に切ります。鍋に入れたら米のとぎ汁をひたひたになるくらいまで入れて煮ます。
煮立ったらそのまま冷めるまでおき、冷めてから水に晒します。 - 2 1を★で煮ます。汁気がなくなるくらいまで煮えたらかつおぶしを加えて混ぜ合わせて完成です。
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