破竹の炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（５人分）
- お米 ４合
- 破竹のきんぴら １００ｇ
- 椎茸 ２枚
- 鶏もも肉 ５０ｇ
- 水 ７００ｃｃ
- ＊料理酒 ５０ｃｃ
- ＊昆布茶 小さじ２
作り方
- 1 破竹のきんぴらは、破竹をごま油で炒め、しょうゆ、酒、みりん(各大さじ１)で炒め煮にして作る。
- 2 お米をとぎ、炊飯器の釜に分量の水を加えて吸水させる。
- 3 その間に、椎茸を細切りに、鶏肉を１センチ角に切っておく。
-
4
２に３の材料と、破竹のきんぴらを加え、＊の調味料も加え、炊飯開始！
炊きあがったらお茶碗に盛りつけて出来上がり！
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