(4ページ目) あく抜きのレシピ・作り方 総合情報
あく抜きのレシピ一覧 3404品
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大根とこんにゃくの味噌汁 大根、こんにゃく（灰汁抜き不要の物）、だしの素、味噌、水 by v(。・・。)るん♪0394 -
ごぼう天と大根＊人参＊コンニャクのかんたん煮物～♪ 水、★おでんの素、★めんつゆ(、濃縮2倍、)、★、うす口醤油、ごぼう天、大根、人参、あく抜き板コンニャク by こってぃさん♡つくったよ 2 -
わらびとイカの白だし煮【作り置きにも】 わらび（灰汁抜きしたもの）、スルメイカ、にんじん、水、酒、☆白だし、☆みりん by ＹＡＭＡＴ☆
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春の味＊山菜の白和え 豆腐、人参、ふき（水煮）、蕨（あく抜き済）、姫竹（水煮）、☆水、☆顆粒だしの素、☆みりん、☆酒、☆醤油、★すりごま、★三温糖、★味噌 by 嶺華 -
豚肉と筍とわらびの味噌煮 豚肉、筍の水煮、わらび（あく抜きしたもの）、●だし汁、●味噌、●みりん、サラダ油 by みぽりん9215 -
わらびとちくわの煮物 わらび（あく抜きしたもの）、ちくわ、●だし汁、●醤油、●みりん by みぽりん9215つくったよ 2 -
わらびの天ぷら わらび（あく抜きした物）、海苔、衣の材料、もしくはお好みの天ぷらの衣で揚げて下さい、卵、小麦粉、片栗粉、冷水、塩、お酢 by 紫君子蘭つくったよ 1 -
ワラビのわさびしょうゆ漬け ワラビ、（、あく抜きしたもの、）、○ヤマサ昆布つゆ３倍濃縮、○練りワサビ by あ——ちゃんつくったよ 1 -
酵素の力であくを分解！たけのこ編 たけのこ、大根、塩、水 by てかと -
固い【淡竹 はちく】攻略 下準備 法 淡竹、米の磨ぎ汁 by oOps!つくったよ 2 -
筍と 蕗の 煮物 あく抜きした筍、あく抜きした蕗、★水、★醤油、★砂糖 by ほこ9574 -
油麩と豆腐の煮つけ 油麩（仙台麩）、もめん豆腐、白滝（灰汁ぬき済み）、出汁、★酒、★きび砂糖、★醤油、★塩 by きばなつくったよ 2 -
筍（たけのこ）の唐揚げ あく抜きしたタケノコ、唐揚げ粉（市販品使用） by Jrとmcつくったよ 2 -
わらびとにんじんの甘きんぴら あく抜きしたわらび、にんじん、醤油、みりん、砂糖、サラダ油、ごま油 by kurara1004 -
厚揚げとしらたきの煮物 厚揚げ、しらたき（灰汁抜き不要タイプ）、めんつゆの素、水 by v(。・・。)るん♪0394つくったよ 3 -
わらびの酢漬け わらび（灰汁抜きしたもの）、らっきょう酢、酢 by neko6084 -
旬の味覚をカンタンに味わう★ワラビの三倍酢★ ワラビ(灰汁抜きしたもの)、三倍酢(またはノンオイルドレッシング)、鰹節 by rose115 -
こんにゃくとたまねぎの甘辛煮 あく抜き済みカットこんにゃく、たまねぎ、◎酒、◎みりん、●しょうゆ、●しょうが by ゆっきー☆0113つくったよ 1 -
ふきの下処理 ふき、塩(板ずり用)、水、重曹、冷水(ゆでたふきを冷ます用)、水(ふきを浸しあく抜き用) by まるきちくん -
ベーコンとわらびの焼きそば 蒸し中華麺、わらび(灰汁抜き済み)、薄切りベーコン、ラード、醤油、みりん by やっすん -
腸活☆こんにゃくの味噌炒め こんにゃく(あく抜き済み)、ごま油、〇味噌、〇酒、みりん、いりごま by はじゃじゃつくったよ 9 -
ぎゅぎゅうと牛角煮 牛バラ肉の角煮 牛バラ肉、水(あく抜き用)、水(煮込み用)、醤油、砂糖、みりん、料理酒、オイスターソース、生姜 by ポイボス -
ふきの佃煮 ふき（下茹でしあく抜きをしたもの）、実山椒（水煮）、【調味料】、醤油、酒、みりん、砂糖、顆粒和風だし、水 by パンペルデュつくったよ 2 -
ワラビ入り餃子 あく抜きしたわらび、キャベツ、にら、豚ひき肉、餃子の皮、○しょうゆ、○ニンニクチューブ、○しょうがチューブ、○ごま油、○砂糖、○酒、○片栗粉、○塩こしょう、サラダ油 by hana 41 -
離乳食★たけのこ あくぬき済のたけのこ、白だし、水 by もん1223 -
厚揚げと白滝とえのきの煮つけ 厚揚げ、白滝（灰汁抜き不要）、えのき、★酒、★めんつゆ（濃縮）、★醤油、★きび砂糖 by きばなつくったよ 1 -
青パパイヤの豚肉炒め 青パパイヤ、豚こま肉、ニンニク、胡麻油、醤油、粗挽き黒こしょう、塩（あく抜き用） by 育児パパの菜園レシピ -
長芋の大葉和え 長芋、大葉、めんつゆ、小梅、酢水（灰汁抜き用） by ブ〜子 -
豚の角煮の残り汁で 大根・にんじん・しらたきの煮物 大根、にんじん、しらたき（灰汁抜き不要タイプ）、豚の角煮の残り煮汁、酒、みりん by v(。・・。)るん♪0394つくったよ 2 -
厚揚げと長芋とこんにゃくの煮物 厚揚げ、長芋 25cm位の物、こんにゃく（灰汁抜き不要タイプ）、根昆布（だし昆布でもOK)、めんつゆの素、酒・みりん、水 by v(。・・。)るん♪0394つくったよ 1 -
ピリ辛わらび煮 わらび (あく抜き済み)、和だし、砂糖、醤油、水、豆板醤、胡麻油 by ・あず・つくったよ 1 -
厚揚げとこんにゃくのめんつゆ炒め 厚揚げ、こんにゃく（灰汁抜き不要タイプ）、ごま油、めんつゆの素、七味唐辛子 by v(。・・。)るん♪0394 -
わらびのあく抜き わらび、木炭 by ハッピー☆twinkle -
わらびの煮物 あく抜き済みのわらび、油揚げ、めんつゆ、水 by mikeneko288 -
わらびの太巻き寿司 五目寿司（市販の素を使えば簡単）、わらび（あく抜きした物）、海苔（全形）、わさび by 紫君子蘭 -
昔ながらの五目煮 大豆水煮、蓮根、大根、昆布、人参、あくぬきこんにゃく、ほんだし、酒･砂糖、水、醤油 by こざかなくんつくったよ 1 -
タケノコのあく抜き タケノコ、鷹の爪、米ぬか by ポイボスつくったよ 1 -
初心者でも簡単！たけのこのあく抜き たけのこ、米ぬか、鷹の爪 by mucha2008 -
山菜蕎麦 乾燥蕎麦、★水、★醤油、★みりん、★顆粒だしの素（鰹）、あく抜きした破竹、なめこ、あくにきした蕨、ねぎ by ほこ9574 -
素材のいい香り*若竹汁 たけのこ(茹でてあく抜きしたもの)、乾燥わかめ(生があれ生がおすすめ)、★薄口しょうゆ、★酒、★塩、だし汁(濃いめにとったもの) by mochico*つくったよ 3 -
☺白だしで簡単♪さつまいものおこわ☺ さつまいも、お米、もち米、白だし、塩、水、黒ごま（あれば）、【さつまいものあく抜き用】、水、塩 by hirokoh(ひろこぉ)つくったよ 4 -
めんつゆで簡単！すき焼き風牛煮込み しらたき(あく抜き不要のもの)、長ねぎ、しいたけ、めんつゆ(3倍濃縮)、水、砂糖、牛バラ切り落とし by 花見つくったよ 6 -
キャベツと油揚げとこんにゃくの煮物 厚揚げ、キャベツ、灰汁抜きこんにゃく、★麺つゆ、★水 by pコ -
茄子と青唐からし味噌のチーズオーブン串焼きД`)ﾉ 茄子、青唐からし味噌、ナチュラルチーズ、青のり、塩(茄子あく抜き用)、水(茄子あく抜き用) by かんたんれぴこ -
こんにゃくと人参と卵の中華スープ こんにゃく(あく抜き済み)、人参、卵、水、創味シャンタン 粉末、醤油、こしょう、ごま油 by はじゃじゃ -
腸活☆こんにゃくのおかか炒め こんにゃく(あく抜き済み)、ごま油、〇醤油、〇みりん、〇酒、かつお節 by はじゃじゃつくったよ 2 -
つわぶきとたけのこの煮物 つわぶき（あく抜きしたもの）、茹でたけのこ、●水、●醤油、●みりん、●日本酒、●小豆島つゆの素 by ここなっつんつくったよ 2 -
簡単！タケノコのガリバタ炒め タケノコ(あく抜き済みの物)、にんにく、有塩バター、塩、コショウ、醤油、刻み海苔 by ちー1231つくったよ 1 -
一口五目蓮根餅の炊き合わせ 一口五目蓮根餅 １０個、オクラ、なす ３個、水、白だし、料理酒、砂糖、しょうゆ、茄子のあく抜き用 塩 by 田舎のばあさん -
なす・ちくわの炒め物 長なす、ちくわ、水（あく抜き）、塩（あく抜き）、オリーブオイル、塩、こしょう、醤油、ごま油、白ごま by youmi115
